Desarrollo de la ingeniería básica y evaluación económica de una planta de harina de pescado de 50 ton/hr

Abstract

El presente informe de suficiencia tiene por objetivo desarrollar la ingeniería básica, hacer la evaluación económica y determinar si este proyecto es o no rentable y por lo tanto continuar con su ejecución. En el primer capítulo se dan los lineamientos generales del proyecto, objetivos, ubicación, tamaño, y necesidades básicas de la planta En el segundo y tercer capítulo se describen las características del producto su calidad y las diferentes etapas del proceso de producción y se definen los equipos en función a criterios técnicos y económicos para obtener un buen producto. En el capítulo cuarto se determinan y cuantifican los servicios básicos de la planta, agua, aire comprimido, vapor, etc. En el quinto se determina la ubicación de los equipos y se dan los parámetros de selección de estos. En el capítulo seis se determinan los indicadores económicos del proyecto Las conclusiones del proyecto se detallan en el capítulo sétimo. En el octavo y último capítulo se detallan los anexos con información técnica importante que complementa la información contenida en el presente trabajo.