Implementación del molino May - Ushin y sistema de secado continuo para arroz en cáscara : disposición y arreglo de planta

Abstract

El presente informe constituye la labor de implementación del molino "May-Ushin", ubicado en la localidad de Atalaya. Empresa dedicada al procedimiento de arroz cáscara. Desde 1986 hasta 1991 prestó servicio de pilado a la Empresa Comercializadora de Arroz S.A. (Ecasa). Actualmente viene operando en forma particular. La implementación de la planta de pilado fue necesario porque se había contraído un compromiso de servicio con Ecasa a principios de 1986. Así mismo, la necesidad de disponer de un sistema de secado en forma continua era primordial, dado las condiciones de humedad del arroz cáscara que se recepcionaba. Los trabajos previos; y la experiencia en molinería, permitieron desarrollar las pautas básicas para el proceso de implementación del molino, constituyendo así el estudio de prefactibilidad; superándose inconvenientes técnicos debido a la localización de la planta. Referente a la planta de pilado, la implementación con templa la selección de maquinaria de molinería. Para la unidad de secado la implementación abarca el proceso de construcción del sistema de secado, específicamente el secador, lográndose ventajas desde el punto de vista técnico y económico.