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Optimización de las condiciones de operación para la hidrólisis de proteínas en residuos de langostinos (Litopenaeus vannamei) empleando una bacteria proteolítica (Shewanella sp.) | 145 |
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Optimización de las condiciones de operación para la hidrólisis de proteínas en residuos de langostinos (Litopenaeus vannamei) empleando una bacteria proteolítica (Shewanella sp.) | 7 | 14 | 6 | 2 | 11 | 10 | 29 |
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aguilar_va(acta).pdf | 19 |
informe_de_similitud.pdf | 16 |
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