Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/20.500.14076/5145
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dc.contributor.advisorGarayar Avalos, Mario-
dc.contributor.authorHuamanchay Aliaga, Sergio-
dc.creatorHuamanchay Aliaga, Sergio-
dc.creatorHuamanchay Aliaga, Sergio-
dc.date.accessioned2017-09-28T22:18:33Z-
dc.date.available2017-09-28T22:18:33Z-
dc.date.issued2013-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.14076/5145-
dc.description.abstractEn el siguiente informe enfoca una opción para aprovechar la energía térmica de las líneas de consensados de vapor provenientes de evaporadores y cristalizadores que son usados en la refinación de azúcar y producción de aminoácido como por ejemplo Glutamato monosódico (GMS). En la etapa de cristalización de las industrias mencionadas existe un gran flujo de vapor que van a ser utilizados en los evaporadores y cristalizadores a vacío. El informe hace mención a la cristalización del Glutamato monosódico (GMS), en una primera etapa, la alimentación será concentrada mediante un evaporador de doble efecto y cristalizada a vacío; el producto obtenido es llamado magma 1 para luego ser separado. En esta etapa se obtiene condensados de vapor provenientes de la alimentación que ha sido concentrado y son enviados a tanques de stock que actualmente parte del flujo de condensados son utilizados para el lavado de fermentadores (batch) y el resto es enviado a la planta de tratamiento de efluentes. Los condensados obtenidos salen con una temperatura de 80°C. Se propone la opción de utilizar la energía térmica de los condensados para precalentar e incrementar la temperatura de otras líneas que van a ser calentados con vapor mediante el uso intercambiadores de calor y así conseguir una reducción de vapor provenientes de las calderas.es
dc.description.uriTrabajo de suficiencia profesionales
dc.formatapplication/pdfes
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad Nacional de Ingenieríaes
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccesses
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es
dc.sourceUniversidad Nacional de Ingenieríaes
dc.sourceRepositorio Institucional - UNIes
dc.subjectCondensadores de vapores
dc.subjectIndustria de alimentoses
dc.titleAprovechamiento de la línea de condensados de vapor en una empresa de alimentoses
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/reportes
thesis.degree.nameIngeniero Químicoes
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Ingeniería. Facultad de Ingeniería Química y Textiles
thesis.degree.levelTítulo Profesionales
thesis.degree.disciplineIngeniería Químicaes
thesis.degree.programIngenieríaes
Aparece en las colecciones: Ingeniería Química

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