Estudio de mercado para la instalación de una granja avícola y planta de incubación

Abstract

La presente monografía trata sobre el Estudio de mercado para la Instalación de una Granja Avícola y Planta de Incubación. Contiene: Premisas básicas sobre la industria avícola, su objetivo, mercado, oferta, demanda, análisis de mercado para el proyecto El bajo consumo per cápita de proteínas de origen animal que caracteriza a la población de nuestro estudio, se ve en estos últimos años incrementada, por la baja en la producción y altos precios de las principales carnes (vacuno y ovino), y la poca costumbre en el consumo de otras carnes. De lo dicho, se desprende de la necesidad de contar con un sustituto, que contenga un valor nutricional alto. Es de esto, de lo que trata el estudio, de la posibilidad de implementar un complejo Avícola, en la zona central del Departamento de Junín, para abastecerlo de carne de pollo y huevos, especialmente a la Empresa Centromín Perú. El complejo comprende lo; siguiente: Granja Avícola Planta de Incubación Para llevar a cabo este estudio se ha considerado los experimentos realizados por el Instituto Veterinario de Investigaciones Tropicales y de Alturas (IVITA), sobre el mal de altura que es una enfermedad que no permite el regular desarrollo de la Industria Avícola en las zonas de altura. Además, es necesario mencionar que con este estudio se pretende elevar el nivel de Desarrollo Industrial de la zona, mediante la generación de otras industrias.