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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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1-dic-2017 | Diseño y desarrollo de productos lácteos enriquecidos con grasas poliinsaturadas | Vargas M., Jorge; Tuesta Chávez, Tarsila; Bañon A., Jonnatan; jvargasm@lamolina.edu.pe; tarsilat@uni.edu.pe |
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