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| Aplicación del sistema HACCP al control preventivo de la contaminación ambiental en la industria de alimentos casuistica: industria de helados | 182 |
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| Aplicación del sistema HACCP al control preventivo de la contaminación ambiental en la industria de alimentos casuistica: industria de helados | 12 | 5 | 9 | 5 | 6 | 2 | 1 |
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| yparraguirre_lj.T1.pdf | 17 |
| yparraguirre_lj.T2.pdf | 15 |
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