Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta de extracción de aceite esencial de limón

Abstract

En base a la consideración del potencial agrícola y del excedente en la producción de limón sutil de la costa norte del país, más específicamente en la zona comprendida entre Olmos y Chulucanas y teniendo en cuenta la posibilidad de complementar este proyecto con el aprovechamiento en un futuro cercano del jugo natural o concentrado de limón, obtención de ácido cítrico y procesamiento de la torta o bagazo , así como también queda abierta la posibilidad de industrializar otros frutales de la zona con excedentes, de producción, tales como: mango en sus distintas variedades; ha motivado - la conveniencia de efectuar este estudio de Pre-Factibilidad. Consideramos que, de los resultados de este estudio, de vengará una palpable cristalización del proyecto lo que redundará en beneficio del desarrollo socio-económico de las personas involucradas en el proceso y de las poblaciones vecinas. Teniendo como base dos experiencias realizadas en la industrialización del limón tal es el caso de la "Fábrica de - Aceite Esencial de limón-Chulucanas", la cual es operada por la Cooperativa de Servicios Múltiples Chulucanas Ltda. # 111, constituida por agricultores productores de materia prima de la zona, bajo asesoramiento de técnicos mexicanos; puntualizando en que México constituye actualmente el mayor productor de aceite esencial de limón, lo cual ha brindado un mayor sostén en cuanto a experiencia. Así mismo, hemos tenido en consideración la instalación de una Planta Procesadora en Olmos, constituida por un grupo de agricultores, mayores pro ductores de limón sutil, planta similar en cuanto a tipo de proceso, a la de Chulucanas, pero encontrando ciertas fallas y errores percibidos durante los años anteriores de funciona miento, tal es el caso de "Procesadora Frutícola S. A. Profusa". Este proyecto presentará los elementos indispensables a los posibles inversionistas para evaluar las conveniencias económicas de su implementación. La alternativa presentada ha sido tomada en base a las dos experiencias anteriores y las evaluaciones e informaciones obtenidas en diversas fuentes de información.